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台中乌日有间传统点心店,除了高人气的营养三明治,还有内馅满出的「爆馅炸弹」等品项,难怪每天开门人潮就络绎不绝!
台中营养三明治专卖
「茶奶奶手作点心(乌日总店)」位在台中溪南路上,外观与一般民宅无异,门口挂着「茶奶奶」的招牌,一走进店内就可以闻到刚起锅的炸物香味,透明橱窗摆满当天纯手工制作的面包,外表金黄诱人、里面扎实不油腻,就算单吃也很可以。
手工「菜脯香肠」香脆不死咸
 店家三明治面皮标榜当天纯手工制作,从打面、发酵、整形到揉制通通自己来,经过二次发酵让面团保持湿润和弹性,这样炸出来的面包外酥内软不油腻,就算直接单吃也很可以!店内主打台味十足的营养三明治,必点「招牌菜脯香肠」(50元)包了半片手工灌香肠、卤蛋,以及和瓜农契作的小黄瓜,集咸香酥脆于一身,入味同时又不会过咸,创意搭配吸引不少客人尝鲜。
咸香「起司芋头」口感绵密
除了招牌菜脯香肠以外,还有「火腿蛋沙拉营养三明治」(45元),放入卤蛋、火腿、小黄瓜等经典阵容,咸中带甜还有微微奶香,也可以加5元另选玉米、起司片,让口感更升级!芋头控绝对不能错过独特「起司芋头」(60元),选用大甲芋头,制作过程不加任何1滴水,且现削现蒸保留食材的原味,不只口感非常绵密,也能吃到芋头的颗粒,再配上微咸的起司片跟沙拉酱更对味!
邪恶「爆馅炸弹」一咬爆浆
吃完营养三明治,当然也要吃店内特色的「爆馅炸弹」(45元),这款强调「一口咬下会爆浆」,有爆浆拔丝奶黄、芋头麻糬、爆浆巧克力等5种口味,其中又以「爆浆拔丝奶黄」最热卖,外层为手工面皮,里面包覆着流心蛋黄,加上软糯不黏牙的麻糬,推荐出锅后趁热吃最过瘾!
原文请见:天天排爆!浮夸「营养三明治」塞满菜脯、香肠仅50元,芋泥控必抢起司芋头
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原文出处:别墅里的100种味道
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