“天上龙肉,地上驴肉”,这体现了人们对驴肉的高度赞美。不过,驴奶近年来在众多商家的推波助澜下,也成为了奶中“贵族”。

(某电商平台在售的一款驴奶粉)

在某电商平台上,一款480g的普通驴奶粉售价高达748元,而相似规格的普通牛奶粉价格一般只需50元甚至更低,即使是进口牛奶粉,其价格也基本不会超过100元。

(某电商平台在售的一款鲜驴奶)

与此同时,鲜驴奶的价格也是贵出了“天际”。在同一电商平台上,3瓶335mL规格的一款鲜驴奶售价为218.5元,平均高达72.8元/瓶;即使一次性购买30瓶装的,均价也需要近48元/瓶。相比而言,类似规格的鲜牛奶每瓶售价一般在7~18元不等。

如此高的价格却不乏消费者问津,而这些消费者在心理上大抵都对驴奶有“认同感”或相信商家所说的,驴奶比其他奶对身体更好。

然而,我们不禁要问:驴奶的营养价值真有特殊之处?驴奶会不会又是一个“智商税”?驴奶凭什么卖得如此昂贵?

“驴奶营养成分比例接近人乳的99%”会误导婴幼儿喂养

“一种产品要火,就必须要有让人印象深刻的亮点。”

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在线上渠道,不少商家在广告宣传中都将驴奶与人乳相比较,以此来突出驴奶的营养价值之高,吸引消费者。

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比如尕姥姥这一专做驴奶的品牌就在其官网上声称驴奶(粉)是“最接近人乳的奶中珍品”,“其营养成分比例接近人乳的99%”。

(尕姥姥驴奶官网页面截图)

上述说法到底靠不靠谱?

新疆奶业协会名誉理事长、高级畜牧师陆东林公开表示,驴奶蛋白质和乳糖含量以及乳清蛋白与酪蛋白的比例确实比较接近人乳,但脂肪含量远低于人乳,矿物元素、微量元素和人乳也有较大差别。

根据测算,驴奶的脂肪、钙、磷、镁、铜、维生素B2等6个营养成分与人乳的差异率绝对值都超过了50%,驴奶的营养成分难言接近人乳的99%。

此外,网络上也有不少营销文章基于“驴奶与母乳的相似度达到99%”的说法,声称驴奶更适合婴幼儿饮用,这也导致了很多家长选择直接用驴奶喂养婴幼儿。

(某电商平台一款鲜驴奶的评论)

实际上,直接用驴奶来喂养婴幼儿存在一定的健康风险,同时,用驴奶替代人乳的做法也不符合科学的喂养建议。

专家撰文指出,驴乳中的脂肪远远低于母乳,而脂肪对于婴儿的发育至关重要,如果真的给婴儿喝驴乳,很容易造成营养不良。

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    (2022-01-07 00:02:25) 1#

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